ふわふわお魚ソーセージロール
春小町 @cook_40035234
朝食に、おやつに、お弁当にふわふわの食感がソーセージにぴったりのちょっぴりあまいクレープ風。卵使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージの食感は柔らかいものが合うかなぁと思って、そしてやっぱりがぶっと食べたいの～！
ふわふわお魚ソーセージロール
朝食に、おやつに、お弁当にふわふわの食感がソーセージにぴったりのちょっぴりあまいクレープ風。卵使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
お魚ソーセージの食感は柔らかいものが合うかなぁと思って、そしてやっぱりがぶっと食べたいの～！
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックスに水を入れよく混ぜる。ソーセージは縦半分に切る。きゅうりはピーラーで切っておく。
- 2
テフロンのフライパンに油をキッチンペーパーなどで薄く引き熱くなったら一度濡れふきんに置いてお玉一杯くらい流し入れ軽く回すようにして生地を広げる。
-
- 3
中火にかけ周りがうっすらと茶色になったらフライ返しで優しく剥がしながらひっくり返す。（やぶけやすいのでそーっと。写真はひっくり返したところ）
-
- 4
ひっくりかえしたら生地は出来上がり火からおろしてください。写真のように並べて手前から巻く。
-
- 5
こんな感じ
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コツ・ポイント
柔らかい生地なのでひっくり返すとき早すぎるとやぶけすいです。1枚目は失敗してもいいくらいの気持ちでコツをつかんでください。巻くときはきゅうりは手前よりにして巻き終わりは2センチくらいあけておいてください。
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