ブロッコリーとささみのドレッシングあえ

ブロッコリーとささみのドレッシングあえ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとささみのドレッシングあえ

菜乃果 @cook_40035062

さっぱりしてて、ついつい箸がのびる、サブおかず♪
このレシピの生い立ち
ごまだれだけだとうまみが足りない・・・と思い、和風ドレッシングを足してみました♪

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ごまだれだけだとうまみが足りない・・・と思い、和風ドレッシングを足してみました♪

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菜乃果 @cook_40035062

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材料

２～３人分

ブロッコリー１個
鶏のささみ４本
ごまだれ大さじ２杯半
和風ドレッシング大さじ２

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作り方

1

ささみをゆでて、すじを取りながら、細かく裂いておく。
2

ブロッコリーを小房にわけて、かなりやわらかめにゆでる。
3

裂いたささみとブロッコリーをあわせて、調味料を加え、よく合える。やわらかめにゆでたブロッコリーはあえてるときに、ささみと同じくらいに小さくつぶして、できあがり♪

コツ・ポイント

☆面倒でも、ささみはできるだけ細かく裂いておく。
☆今回は和風ドレッシングとごまだれですが、他の中華ドレッシング＋マヨなどソースの応用をしてもよい。

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菜乃果 @cook_40035062

2008/01/23 07:09に公開

夫・私・息子・娘の4人家族。大体、平日午前中にのんびり活動してます。♪ ’77会＆’78会♡メンバーです。おっちょこNO.39です。コメント欄お休みします。

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このレシピのキーワード

鶏肉ブロッコリーささみ

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