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簡単！サーモンクリームシチュー
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簡単！サーモンクリームシチュー-レシピのメイン写真

簡単！サーモンクリームシチュー

Gem_ocean
Gem_ocean @cook_40111606

サーモンを炒める以外は普通のクリームシチューと同じ簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
寒い冬にあったかシチューが食べたくて！

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Gem_ocean
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材料

  • サーモン 2切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • ニンジン 1本
  • ブロッコリー 1個
  • 市販のルー 半分(4皿分)
  • 水 450ml
  • 牛乳 150ml
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作り方

  1. 1

    サーモンを一口大より少し大きめくらいに切り
    鍋に入れじっくり焼き色をつけます。

  2. 2

    玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンを
    一口大に切り
    よく焼き色のついたサーモンと一緒に
    火が通るまで炒めます。

  3. 3

    ある程度火が通ったら
    水を入れ煮込みます。

  4. 4

    ブロッコリーを一口大に切り
    電子レンジで少し柔らかくなるまで
    あたためます。

  5. 5

    鍋の野菜が柔らかくなったら
    火を止めて
    ルーを入れよく混ぜます。

  6. 6

    再び火をつけ
    とろみがつくまで煮込みます。

  7. 7

    牛乳とブロッコリーを入れ
    少し煮込んで完成です！

コツ・ポイント

最初にしっかりサーモンに焼き色をつけるのがポイント！

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Gem_ocean
Gem_ocean @cook_40111606
2013/01/30 16:35に公開
もう料理初心者だなんて言わせない！( ・∇・)いろいろチャレンジ！
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー にんじん サーモン じゃがいも ブロッコリー 牛乳 玉ねぎ

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