✿名古屋風に♡手羽先の唐揚げ✿

✿名古屋風に♡手羽先の唐揚げ✿-レシピのメイン写真

✿名古屋風に♡手羽先の唐揚げ✿

shioriのママ @cook_40036805

娘の大好き～な一品(*≧∇≦)ﾉ
名古屋の居酒屋で食べた手羽先を再現♪辛くない甘めのタレです。コレが最高に美味しぃ～♡
このレシピの生い立ち
名古屋へ出張で行った時に、居酒屋で食べた手羽先を思い出して。

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名古屋へ出張で行った時に、居酒屋で食べた手羽先を思い出して。

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名古屋の居酒屋で食べた手羽先を再現♪辛くない甘めのタレです。コレが最高に美味しぃ～♡
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名古屋へ出張で行った時に、居酒屋で食べた手羽先を思い出して。

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材料

手羽先 5本
✿しょうゆ大2
✿みりん大2
✿酒大1
✿砂糖大1
おろしにんにく 1/2～1片
白ゴマ適量
塩、こしょう少々
片栗粉適量

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作り方

1

手羽先の水気を拭いて塩、こしょうをして片栗粉をまぶし、170度の油で両面カラッと揚げる。
2

鍋に✿の調味料を加えて一煮立させ、にんにくを加えて火を止める。
※レンジでチンでもOK
3

2の鍋に手羽先を入れて鍋を回しながら手羽先にタレをからませる。
4
白ゴマを加えて10分ほど漬けて、お皿に盛ったら軽くタレをかければ完成。
5
手羽中でも！

コツ・ポイント

手羽先がまんべんなく片栗粉をまぶしてカラッと揚げるのがコツ！

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shioriのママ @cook_40036805

2008/10/23 13:37に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」Instagram⇩https://www.instagram.com/shiorin_m.cook?igsi=MXF1MW5zdjJndnFkdQ%3D%3D&utm_source=qr

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒とり手羽先

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