まぐろとアボカドのとろろ丼

まぐろとアボカドのとろろ丼-レシピのメイン写真

まぐろとアボカドのとろろ丼

ミニッツメイド @cook_40025463

簡単でヘルシーなのにボリュームも栄養も満点！
材料が揃えば忙しい時にさっと作れるメニューです。
このレシピの生い立ち
いつも作るまぐろとアボカドの山かけを丼にしてみました。

簡単でヘルシーなのにボリュームも栄養も満点！
材料が揃えば忙しい時にさっと作れるメニューです。
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いつも作るまぐろとアボカドの山かけを丼にしてみました。

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ミニッツメイド @cook_40025463

簡単でヘルシーなのにボリュームも栄養も満点！
材料が揃えば忙しい時にさっと作れるメニューです。
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いつも作るまぐろとアボカドの山かけを丼にしてみました。

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材料

２人分

まぐろ短冊（メバチorトンボ）１パック（１２０～１５０ｇ）
アボカド１個
長いも５０ｇくらい
刺身醤油大さじ１．５
醤油小さじ１＋２
わさび適量
薬味ねぎ適量

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作り方

1

まぐろは筋を取り除き、１.５～２ｃｍ角に切る。
わさびを刺身醤油と醤油１で溶いて全体になじませ、１０分ほど置く。
2

アボカドは縦に包丁を入れ１回転させたら両手で反対方向に回し半分に分ける。種を取って皮をむき１.５～２ｃｍ角に切る。
3

まぐろとアボカドを混ぜ合わせる。
4

長いもの皮をむいてすりおろして３に混ぜ、醤油小さじ２も加えて混ぜ合わせる。
5

器にご飯をよそい、４をのせ、ねぎを散らしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

切って、すって、混ぜるだけ♪
まぐろの短冊を冷凍しておけば、アボカドと長いもを買い足せばすぐに作れます(^-^)
長いもがなくても、美味しいですよ～♪

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ミニッツメイド @cook_40025463

2008/10/06 12:58に公開

美味しい楽しい嬉しいことの記録。

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