作り方
- 1
ブロッコリー、アスパラ、カボチャは塩を少し入れた湯でサッと下茹でしておく。
- 2
薄っすら油を敷いたフライパンに野菜を並べ、鉄板焼きのように焼く。
- 3
野菜を皿に盛り、大根おろしをのせ、柚子ポン酢しょう油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
材料の野菜の種類と分量は目安です。お好みで調節して下さい。
ホットプレートで焼くと上手に焼けます。
カタイ野菜は、先に下茹でしておいた方が焦げずに美味しく焼けます。
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かあさん06 -
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