炊飯器で☆豆腐とさつまいもの蒸しパン
あきとｍａｍａ @cook_40039459
さつまいもの自然な甘みと、豆腐とヨーグルトでしっとりもっちりの蒸しパンです♪子供はそのままで大人ははちみつをつけても◎
このレシピの生い立ち
１歳２か月の息子はさつまいもが大好き。朝食に食べられるものを作ろうとしたら、冷蔵庫に食べかけの豆腐とプレーンヨーグルト。しかも中途半端な量のホットケーキミックス。混ぜてスイッチオンで、もちもちの蒸しパンになりました♪
炊飯器で☆豆腐とさつまいもの蒸しパン
さつまいもの自然な甘みと、豆腐とヨーグルトでしっとりもっちりの蒸しパンです♪子供はそのままで大人ははちみつをつけても◎
このレシピの生い立ち
１歳２か月の息子はさつまいもが大好き。朝食に食べられるものを作ろうとしたら、冷蔵庫に食べかけの豆腐とプレーンヨーグルト。しかも中途半端な量のホットケーキミックス。混ぜてスイッチオンで、もちもちの蒸しパンになりました♪
作り方
- 1
さつまいもは５～７ｍｍ角ぐらいに切って水につけておく。
- 2
豆腐、卵、砂糖をよく混ぜたところに粉類を入れて混ぜ合わせ、最後にヨーグルトを入れて混ぜる。
- 3
２に１を入れてさっと混ぜ合わせる。
- 4
クックパー クッキングシートを内釜の底に合わせて切り、底に敷いておく。
-
- 5
３の生地を流してスイッチオン。
-
- 6
普通１回で出来上がり。底にくっつかないので、油を塗らずに焼けてヘルシー。
-
- 7
焼き色はしっかりつきます。５．５合炊きなので高さはあまりありません。
-
コツ・ポイント
クッキングシートで油ナシでも取り出し楽チン♪
さつまいもは火が通りにくいので、あまり大きくしないでください。
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