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*鶏胸肉のトマト煮込み*-レシピのメイン写真

*鶏胸肉のトマト煮込み*

りゅん´ω｀
りゅん´ω｀ @cook_40093956

簡単な上に栄養たっぷりです*
このレシピの生い立ち
ホールトマトって美味しいですよね♪栄養たっぷり低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです´・ω・

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*鶏胸肉のトマト煮込み*

りゅん´ω｀
りゅん´ω｀ @cook_40093956

簡単な上に栄養たっぷりです*
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ホールトマトって美味しいですよね♪栄養たっぷり低カロリーなのでダイエット中の方にもおすすめです´・ω・

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材料

4人分
  • ホールトマト 1缶
  • 鶏胸肉 2枚
  • ブロッコリー 1/2株
  • キャベツ 4枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 お好みで
  • クレイジーソルト お好みで
  • 乾燥バジル お好みで
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 乾燥オレガノ お好みで
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    肉、野菜を一口大に切る。肉には下味としてクレイジーソルトを振っておく。

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルをひいて、肉と野菜を炒める。肉に火が通ったらホールトマトと水を加えて中火で5分。

  3. 3

    コンソメを加えて、弱火で10分煮込む。野菜に火が通ってくたくたになったら頃合。

  4. 4

    仕上げにバジルとオレガノ、好みで粗挽き黒胡椒を加えて完成★

コツ・ポイント

胸肉で物足りない方はもも肉でも美味しいです^ω^ご飯にかけてチーズを乗せてレンジで温めると即席トマトリゾットにもなります♪

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りゅん´ω｀
りゅん´ω｀ @cook_40093956
2010/05/30 03:46に公開
料理初心者ですが、頑張ります＾＾
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このレシピのキーワード

トマト煮 にんじん キャベツ トマト缶 ブロッコリー 玉ねぎ 鶏胸肉

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