アスパラ＆チーズ＆ウインナーのおつまみ
chikappe @chikappe04
3つの材料をギョウザの皮で包んで焼いただけ☆簡単だけど結構おいしくできました。おつまみにぜひどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを考えました。
アスパラ＆チーズ＆ウインナーのおつまみ
3つの材料をギョウザの皮で包んで焼いただけ☆簡単だけど結構おいしくできました。おつまみにぜひどうぞ♫♬
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを考えました。
作り方
- 1
アスパラは長さを4等分します。ウインナーは縦に4つ切り、チーズも縦に4つ切りにします。
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- 2
ギョウザの皮にアスパラ・チーズ・ウインナーを乗せたら包み餃子の皮の端に水を付けて留めます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、片面を焼き、焼き色が付いたら返して水を大さじ1程度加えふたをして蒸し焼きにします。
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- 4
水分が飛んだら、ころころと転がして両面に焼き色が付いて表面がカリッとした感じになったら完成です。
-
- 5
岩塩と黒胡椒を好みの割合で混ぜたものを付けながら召し上がってください。
コツ・ポイント
アスパラは下ゆでしておかなくても、③の蒸し焼きをすることで火が結構通ります。アスパラはあまり太過ぎないものの方がいいと思います。焼かずに揚げてもおいしいですよ～(カロリーは高くなるけどね…汗)♪
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