黒豆と胡桃は私はたっぷりいれるのが好きです。出来上がってから、冷蔵庫で一晩置いてから食べると、すっかり固まって美味しいヨーグルトデザートになります。スキムミルクは無くてもいいけど、あると、更にクリーミーに濃くがでます。本当は生クリームを入れたいけど、コレステロールを上げないためにスキムミルク加えてます。