レンジで簡単おいしいレンコン餅

レンジで簡単おいしいレンコン餅-レシピのメイン写真

レンジで簡単おいしいレンコン餅

ももまりんご @cook_40065701

砂糖醤油で絡めても、めんつゆでいただいてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
いつもは揚げる材料を
簡単にしてみたら
以外にいけた！！

砂糖醤油で絡めても、めんつゆでいただいてもおいしいです！
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いつもは揚げる材料を
簡単にしてみたら
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ももまりんご @cook_40065701

砂糖醤油で絡めても、めんつゆでいただいてもおいしいです！
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いつもは揚げる材料を
簡単にしてみたら
以外にいけた！！

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材料

2人分（8切れ）

れんこん 1本（くびれがつながったまま）たぶん230ｇくらいかな
じゃがいも中1個
酢小1
みりん大1
片栗粉山盛り大2
★
今回は砂糖醤油で

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作り方

1

レンコン、じゃがいもは皮を剥きすりおろす。
※すりおろすときに酢を入れて色が悪くなるのを防ぎます
2

すりおろした1にみりん、片栗粉を加えしっかり混ぜたら、巻き簾の上にラップを敷いて、混ぜ合わせた種を乗せ棒状にまるめる
3

2を500ｗのレンジで8分チンして
やけどをしないように切り分けたら、油をしいたフライパンで焦げ目をつける
4

そのままのフライパンに、砂糖と醤油を入れて絡めるもよし
めんつゆでいただくもよし
とにかくおいしいです

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ももまりんご @cook_40065701

2008/10/10 01:40に公開

同居人はなかなか「おいしい」って言ってくれません。だけど、味にうるさい・・・いや、細かい。そんな相方にいつか「家でおいしいごはんが食べたい」って言わせたい。そんな私のご飯のレシピ

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このレシピのキーワード

お餅片栗粉れんこんじゃがいも

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