マヨネーズ、しょうゆ、わさびを合わせておく。

アボカドを半分に切り種を出す。

アボカドの種をとった窪みの部分に①で作ったソースを入れパン粉をふりかける。

オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！

エビ、玉ねぎのみじん切り、中をくり抜いたアボガドと①のソースを合わせ、くり抜いた皮に戻しチーズをのせて焼いても最高！