鮭としめじのバタ-にんにく醤油ごはん

はむむん
はむむん @cook_40034587

にんにくの香りが食欲をそそります(・∀・)
このレシピの生い立ち
頂いた鮭がどうにもからかったので・・炊き込みご飯にしたらちょうどよい辛さになりました♫♬♫♬

鮭としめじのバタ-にんにく醤油ごはん

にんにくの香りが食欲をそそります(・∀・)
このレシピの生い立ち
頂いた鮭がどうにもからかったので・・炊き込みご飯にしたらちょうどよい辛さになりました♫♬♫♬

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材料

  1. 2合
  2. 鮭(辛いやつ) 1きれ
  3. じゃがいも 小1個
  4. しめじ 1/5株
  5. 料理酒 大さじ1
  6. だし醤油 大さじ1
  7. にんにくチューブ 1cm
  8. バター 大さじ1/2
  9. 適量
  10. 刻みねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ●米は洗い、ざるに揚げて置く●鮭には料理酒を振り、おいておく●しめじはばらばらにしておく●じゃがいもは皮をむき1cm弱の角切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、じゃがいも、しめじ、鮭(料理酒も一緒に)を上に乗せる。だし醤油とにんにく、バターもいれる。

  3. 3

    ジャーの水を通常より気持ち多めに入れる。そしたら炊飯器のスイッチをON!

  4. 4

    炊けたら鮭の皮と骨を取り除き、良く混ぜる。刻みねぎも混ぜ込んだらできあがり♪

コツ・ポイント

塩辛い鮭を使用したのであまり味付けは濃くしませんでした。鮭の様子を見ながら加減してくださいね♪

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静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です(‐^▽^‐)2009年4月14日 長女を出産。 あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません( ̄ー ̄;暇を見つけてはぼちぼち更新中.+゚(*´艸`*)゚+.
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