作り方
- 1
△の材料を合わせて冷蔵庫に1時間以上寝かす。 砂糖が溶けにくい場合は、醤油と合わせてレンジに少しかけて溶かす。
- 2
きゅうりは縦に切ってから斜めに薄切りにする。 大根は皮をむいて横に薄切りにし、千切りにする。ボールに移して塩を振り、しんなりするまでおく。 ワカメは水でもどす。
- 3
２の水気をよくきって、1であえ、ゴマをふる。 （きゅうりと大根の塩気を水で洗い流しておく）
コツ・ポイント
3杯酢は一晩寝かせるとさらにまろやか～になりますよ◎
多めに作ってストックしておくと便利ですよ。
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