豚肉の柚子こしょう焼き♪

Name: 豚肉の柚子こしょう焼き♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（しょうが焼き用） 200ｇ; しょうゆ 大匙２; 酒 大匙１; 柚子こしょう 大匙１; 小麦粉 適宜; サラダ油 大匙1.5; キャベツ 適宜

しょうが焼きのバリエーションです。辛いのが好きな私には、うれしいレシピとなります。
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを最近知って、どう使うか考えてみました。ま、単純な使い方ですが・・・

材料

何のことはない、しょうが焼きのバリエーションです。
豚肉をたれに漬け込まず、小麦粉をまぶして焼いた後から絡めるのが私流です。肉が硬くならず、小麦粉でたれが絡まります。

桃子san @cook_40089319

2008/10/15 08:46に公開

お一人様生活そろそろ4年半。バツイチです。愛猫・ももとの、気楽な日々ですが、食卓が貧しくならないために、MYキッチンを始めました。一人分の夕食とお弁当が主です。お仕事は介護職ですが、資格取得のための勉強と両立で毎日大変です。

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