白菜じゃこパリサラダ

のりっしー
のりっしー @cook_40104890

白菜はサラダにしてもおいしい♪
すぐできるお手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
全部余り物で作りました。

白菜じゃこパリサラダ

白菜はサラダにしてもおいしい♪
すぐできるお手軽な一品です。
このレシピの生い立ち
全部余り物で作りました。

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材料

2人分
  1. 白菜 5枚
  2. にんじん 1/4本
  3. ちりめんじゃこ 大さじ2
  4. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃこは大さじ1の油でパリッと揚げ炒めする。白菜とにんじんは細切りにする。白菜は芯も使います。

  2. 2

    お皿に盛り付け、和風ドレッシングなどをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ炒めにしたじゃこはクッキングペーパーなどで油を軽く抑えると余分な油分を取ることが出来ます。

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のりっしー
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簡単にできる手抜き料理が大好き(^-^)手の込んだものはプロにおまかせ(ダンナさんは調理師ですから…)料理よりもお菓子やパン作りのが得意です。レシピを載せるにあたって、料理することが楽しくなってきました。
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