1　たまねぎはみじん切りにし、ハムは1.5cm角に切る。マッシュルームは薄切り、ピーマンは5mm角に切る。

フライパンにバター・サラダ油各大さじ1を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。ハム、マッシュルーム、ピーマン、とうもろこしも加えていためる。

(2)にご飯を入れていため、塩・こしょう各適宜をふり、カレー粉を加えて味を調える。

ドライカレーを丸く包んだら細く切った海苔で巻く。出来上がり♪

次に辛子明太子握り。ラップに塩を少々振り、適量のご飯と明太子を置く。ラップで包んで丸める。
形が整ったらラップを開き、次に海苔で包む。先ほど使ったラップでまた丸く包む。

丸く包んだら、しばらく落ち着くまで放置。海苔が落ち着いたところでナイフで×にカットして残ってる明太子を乗せる。