コンソメで簡単おいしい♪休日の中華丼

Name: コンソメで簡単おいしい♪休日の中華丼
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 人数分; 白菜の葉 ６枚; 人参 １/2本; 豚肉(こま切れ) 300ｇ; しめじ １パック; 卵 ３個; サラダ油 大さじ１; 塩コショウ 少々; 水 １カップ; ●コンソメキューブ ２個（顆粒タイプなら小さじ４）; ●しょうゆ 大さじ1.5; ●酒 大さじ２; 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1.5＋水大さじ３

じんとっと @cook_40043186

家にある材料ですぐ出来ますョ♬
休日のお助けレシピです。
このレシピの生い立ち
中華だしがないときに作った代用メニューです。
すぐできるので、休日のお昼ご飯に大活躍！
我が家の丼レシピの中でも、人気です(^_-)-☆

コンソメで簡単おいしい♪休日の中華丼

じんとっと @cook_40043186

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材料

４～５人分

ごはん人数分
白菜の葉６枚
人参１/2本
豚肉(こま切れ) 300ｇ
しめじ１パック
卵３個
サラダ油大さじ１
塩コショウ少々
水１カップ
●コンソメキューブ２個（顆粒タイプなら小さじ４）
●しょうゆ大さじ1.5
●酒大さじ２
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1.5＋水大さじ３

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作り方

1

深めのフライパンにサラダ油をひき、強火で豚肉、短冊切りにした人参、しめじを加えながら、塩コショウで炒めます。
2

白菜の葉を上下に切り分け、下の軸の部分を細切りにして加えます。少ししんなりしたら水と●印の調味料を加えます。
3

グツグツしたら白菜の上の葉の部分を食べやすい大きさに切り、加えます。水溶き片栗粉を加え、鍋全体に混ぜます。
4

再度グツグツしだしたら溶き卵をまわし入れ、卵が固まりきる手前で火を止めます。あとはご飯にかけるだけです♪

コツ・ポイント

豚肉・卵・白菜があれば、あとは冷蔵庫の残り野菜でOKですョ♪

最後に卵を加えて子供にも食べやすく♡

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つくれぽ

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じんとっと @cook_40043186

2015/04/11 00:38に公開

享年21才♂、19才♂、14才♂、10才♀の4児の母です(^ー^)フルタイムで看護師しながら、家族一丸頑張ってます！夫も含め、我が家の子供達は、とにかくよく食べる!!家族の健康を考えて、できる限り旬のもので、おいしく、安全で、皆が笑顔になれるような食事作りが目標ですごはん日記に家族との日々を毎日更新中^^▶️https://easygoing5963.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

丼白菜豚肉シメジにんじん卵酒こま切れご飯

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