新玉ねぎとセセリの蒸し焼き バター風味
のんべミィ @cook_40074837
甘い新玉ねぎとセセリをフライパンで蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
生でも美味しい新玉ねぎですが火を通して違う味や食感を楽しみたったので♪
新玉ねぎとセセリの蒸し焼き バター風味
甘い新玉ねぎとセセリをフライパンで蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
生でも美味しい新玉ねぎですが火を通して違う味や食感を楽しみたったので♪
作り方
- 1
新玉ねぎはくし切り、セセリは２～３センチの長さに切る
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて少し焼きいろがついたらセセリを入れてフタをして蒸し焼きにする
- 3
玉ねぎがしんなりしてセセリに火が通ったらハーブソルトで味付けをして完成
コツ・ポイント
新玉ねぎは柔らかくてすぐ火が通るので大きめに切ったほうが甘くて美味しいです。
ハーブソルトがない場合は塩コショウでもOK！
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