ひじきをひたひたのお水につけて３０分程度おきます。

時間のない方は１をレンジで２～３分チンでもＯＫ♪

ザルなどでひじきの水気をよく切り、テフロンのフライパンで水気をよく飛ばします。（あまりかき混ぜない方がすぐできます）

弱火で酒とゆかりをいれて全体に絡め、水分が無くなったら火を止め、お好みで白ゴマを入れて完成です。