玉ねぎを4㎜ぐらい切ります。
長ねぎは、縦半分に切り4㎜ぐらいの斜めぎりにしておきます。

味噌・砂糖・みりん をよく混ぜ合わせておきます。

フライパンに油をひき、豚肉を炒め、次に玉ねぎを入れ炒めます。
水分はペーパーで拭き取ります。

3に2を入れ、よく炒め合わせます。

4に長ねぎを入れ、炒めて完成です。