作り方
- 1
ゼラチンを水75ccで溶かす
-
- 2
鍋で牛乳、生クリームを温める。沸騰直前まで。
-
- 3
火を止めてゼラチンを入れトロっとするまで混ぜる。
ボウルに移して氷水で冷やす。 - 4
粗熱が取れたら器に移して冷蔵庫で冷やします。
- 5
プルプルになったら完成！
コツ・ポイント
甘めにしたいときは砂糖多めで！
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ゼラチンを水75ccで溶かす
鍋で牛乳、生クリームを温める。沸騰直前まで。
火を止めてゼラチンを入れトロっとするまで混ぜる。
ボウルに移して氷水で冷やす。
粗熱が取れたら器に移して冷蔵庫で冷やします。
プルプルになったら完成！
甘めにしたいときは砂糖多めで！
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