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糖質オフ*鶏つくね
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糖質オフ*鶏つくね-レシピのメイン写真

糖質オフ*鶏つくね

ローカーボハウス
ローカーボハウス @cook_40099316

ラードでカリッカリに揚げ焼きに!糖質は1人分1.2g☆
このレシピの生い立ち
糖質ゼロつゆで簡単レシピを考えてくて。

ラードでカリッカリに揚げ焼きに!糖質は1人分1.2g☆
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材料

2人分【糖質2.4g/1回】
  • 乾燥ひじき 大さじ1/2
  • *卵 1個
  • *生姜すりおろし 10g
  • *糖質0つゆ 大さじ1
  • *マヨネーズ 大さじ1
  • 鶏ミンチ 300g
  • ネギ 30g
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきをお湯で戻し、しっかりと水分を切る。

  2. 2

    ボウルに*の材料入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    ミンチ、みじん切りにした葱を②に加えて混ぜ、塩胡椒で味付けしてさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    分量外のラードを入れたフライパンに、タネを入れてカリッと両面焼いて火が通れば完成。
    ※ゆるい場合は大豆粉を加えてみて。

コツ・ポイント

☺︎画像のつくねは、多めのラードで揚げ焼きにしました。
☺︎ひじき、ねぎ、生姜を入れず、ニンニク、コンソメ粉、粉チーズ、ナツメグを入れて揚げればナゲットになりますよ♪

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ローカーボハウス
ローカーボハウス @cook_40099316
2016/09/03 03:41に公開
2015年9月から肉・卵・チーズを中心とした糖質制限生活をスタート!実践した人だけが分かる体の変化に驚き、今では家族全員が糖質セイゲニスト☆『薬に頼らない選択肢があること』『糖質制限は美味しく楽しく続けられること』、レシピ発信を通して広めていきます!2017年9月、糖質オフスイーツのレシピ本出版!ブログ:http://ameblo.jp/my-low-carb-recipe/
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このレシピのキーワード

鶏つくね ねぎ ひじき 卵 とりひき肉

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