糖質オフ*鶏つくね
ラードでカリッカリに揚げ焼きに!糖質は1人分1.2g☆
このレシピの生い立ち
糖質ゼロつゆで簡単レシピを考えてくて。
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乾燥ひじきをお湯で戻し、しっかりと水分を切る。
ボウルに*の材料入れて混ぜ合わせる。
ミンチ、みじん切りにした葱を②に加えて混ぜ、塩胡椒で味付けしてさらに混ぜ合わせる。
分量外のラードを入れたフライパンに、タネを入れてカリッと両面焼いて火が通れば完成。
※ゆるい場合は大豆粉を加えてみて。
☺︎画像のつくねは、多めのラードで揚げ焼きにしました。
☺︎ひじき、ねぎ、生姜を入れず、ニンニク、コンソメ粉、粉チーズ、ナツメグを入れて揚げればナゲットになりますよ♪
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