冷ごはんでバターライスを作ります。マーガリンを少し引いてフライパンにご飯を入れます。さっと炒めて、塩コショーしておきます。

うなグラタン皿に少しマーガリン（バターでも可）を塗っておきます。まず、小松菜ソテーをまんべんなく敷きます。次に、バターライスを乗せます。

卵に塩コショーを入れ、かき混ぜておき、フライパンで炒ります。フワフワ感がでるように、少しかき混ぜたら放っておきます。できたら、手順２でできたものの上に乗せます。