3分ですぐ食べられる 煮卵！ 味玉
生卵からでも13分！急に欲しい時に即作り即食べられる煮卵！(風)
拉麺やお弁当に。カレー味レシピ付。
このレシピの生い立ち
海外在住時に、子供のお弁当やラーメン作りに、
子供の頃から作っていた、カレー風味の茹で卵の作り方(作り方7)を思い出してアレンジしました。
3分ですぐ食べられる 煮卵！ 味玉
生卵からでも13分！急に欲しい時に即作り即食べられる煮卵！(風)
拉麺やお弁当に。カレー味レシピ付。
このレシピの生い立ち
海外在住時に、子供のお弁当やラーメン作りに、
子供の頃から作っていた、カレー風味の茹で卵の作り方(作り方7)を思い出してアレンジしました。
作り方
- 1
話題入り、みんなのお弁当、クックパッドニュース、ムックレシピ本等掲載感謝です。
- 2
茹で卵は、殻をむいておく。
きれいな茹で卵はこちら！
レシピID：19071720「殻がつるりと剥ける茹で卵」 -
- 3
小鍋(テフロン加工の方が扱いやすいです)にめんつゆを入れて、中火にかける。
-
- 4
沸いたらそっと卵を入れて、麺つゆをかけたり転がして周りに味を絡める。
-
- 5
好みの濃さになったら出来上がり。
-
- 6
ラーメンやつけ麺に！
-
- 7
水分が足りなかったり作業しづらい場合、めんつゆを足します。お好みで胡麻油を少し足すと風味ももっと良くなります。
- 8
おまけ カレー風味の卵
鍋にカレー粉と麺つゆ少量を入れて、上記の用に絡める。
ケチャップを足しても美味！ - 9
半熟が好みなら、そっと優しく耐熱性のゴムべらなどを使用してタレに絡めます。
崩れないよう火力も道具も注意してください。 - 10
上記、akuy06さんの硬く仕上がったというお声で追記しました！
ありがとうございます。 - 11
わざわざ 煮卵 風 としなくても良いのではとのアドバイスを受け、タイトルを煮卵と変更させていただきました。
- 12
写真をうずらの卵から、鶏卵の半熟に変更しました。20150827
- 13
28年4月24日、話題入りしました。たくさんのつくれぽ、ありがとうございます。
- 14
28年6月19日、COOKPADニュースに掲載していただけました。本当にありがとうございます。皆様のお陰ですm(__)m
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- 15
お鍋や環境によって、ムラに仕上がりそうだったり、焦げ付きそうたったり。不安な時は、めんつゆを足すと気持ち楽に作れます！
- 16
エスニック調を味わいたいならこちら！
簡単エスニック ナンプラー煮卵 レシピID：19457961 -
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白い味付け卵ならこちら。めんつゆ白だし新作レシピ入賞感謝❤お弁当にも！3分でできる白い上品煮卵レシピID：18848996
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- 18
stskorさん、作り方14に似たようなことを載せていたので、少し追加してみました。美味しくできてくれたら嬉しいです。
- 19
atuyakimamさんが美味しそうなお弁当のおかずに加えてくださいました。美味しそうです！
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- 20
こちらもatuyakimamさん作。感動です。ありがとうございます。
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- 21
liarraさんが素敵な献立に加えてくださいました。最高に嬉しいです。
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- 22
atuyakimamさんがまたまたお弁当れぽ下さいました。みんなのお弁当アプリはAndroidにないので、こちらで感謝❤
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- 23
atuyakimamさんのお弁当。いつも素敵なお弁当に入れてくれてありがとうございます❤
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2019.3.3「3分でできる煮卵」から、「3分ですぐ食べられる煮卵」にタイトルを変更しました。
- 25
atuyakimanさんから、またまたみんなのお弁当で紹介頂きました。いつも感謝❤iPhoneにして直接お礼言いたいなぁ
コツ・ポイント
めんつゆが少量なので、焦がさないようにすることくらいです。心配なら麺つゆを増やすと楽です。
当然ですが、中心まで染みません。
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