作り方
- 1
好みの固さのゆで卵を作る。
- 2
ポリ袋(耐熱)に砂糖大さじ2、醤油大さじ5、みりん大さじ5、水大さじ10、にんにくチューブ小さじ1を入れる。
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- 3
ポリ袋ごと深めの耐熱容器にいれ、レンジで1分加熱し、揉み込む。
(みりんのアルコール等気になる場合は鍋で煮詰めても◎) - 4
ゆで卵を入れ、ポリ袋の上を絞って耐熱容器ごと冷蔵庫で一晩置いておく。
時々揉んであげると◎。 -
- 5
時間がなければ朝に仕込んで夜食べてもおいしいです。
濃い味がすきな方は2日ぐらい漬けておいても味しみしみでおいしいです！ - 6
タレもおいしいのでお皿に移す際、タレも少し一緒にいれておくといいかもしれません(*ˊᵕˋ* )
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- 7
お弁当やおつまみ用にうずらの卵をつけてもおいしいです。
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コツ・ポイント
深めの耐熱容器に入れて置いておく事で全体にしっかりと味と色がつきます。
お好みでおろししょうが(チューブでも◎)を少し入れても美味しいです！
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