簡単絶品♪揚げない鯖の竜田揚げ
Loyalty @cook_40055804
しっかりと漬け込むので臭みが取れてお子様でもどんどん食べれます！(*^^*)
ご飯が進むおかずですがお酒も進みます(笑)
このレシピの生い立ち
無性に竜田揚げが食べたくなって作ってみました!(^O^)!
簡単絶品♪揚げない鯖の竜田揚げ
しっかりと漬け込むので臭みが取れてお子様でもどんどん食べれます！(*^^*)
ご飯が進むおかずですがお酒も進みます(笑)
このレシピの生い立ち
無性に竜田揚げが食べたくなって作ってみました!(^O^)!
作り方
- 1
切り身は水気を軽く拭き取り食べやすい大きさに切っておく
- 2
ジップロックなどに切り身を入れ、醤油、酒、生姜を入れてよく揉み込む
- 3
冷蔵庫で1日漬け込む
- 4
漬け込んだ鯖を軽くキッチンペーパーで拭き、片栗粉をつける
- 5
多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする
- 6
器に盛り付けたら完成
コツ・ポイント
今回は鯖を使用しましてが、マグロや白身魚でもOKです(*´∀｀*)
面倒な場合は30分ほど漬け込めば大丈夫です！
揚げないのでヘルシーです！
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