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簡単絶品♪揚げない鯖の竜田揚げ
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簡単絶品♪揚げない鯖の竜田揚げ-レシピのメイン写真

簡単絶品♪揚げない鯖の竜田揚げ

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

しっかりと漬け込むので臭みが取れてお子様でもどんどん食べれます!(*^^*)
ご飯が進むおかずですがお酒も進みます(笑)
このレシピの生い立ち
無性に竜田揚げが食べたくなって作ってみました!(^O^)!

しっかりと漬け込むので臭みが取れてお子様でもどんどん食べれます!(*^^*)
ご飯が進むおかずですがお酒も進みます(笑)
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無性に竜田揚げが食べたくなって作ってみました!(^O^)!

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簡単絶品♪揚げない鯖の竜田揚げ

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

しっかりと漬け込むので臭みが取れてお子様でもどんどん食べれます!(*^^*)
ご飯が進むおかずですがお酒も進みます(笑)
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無性に竜田揚げが食べたくなって作ってみました!(^O^)!

しっかりと漬け込むので臭みが取れてお子様でもどんどん食べれます!(*^^*)
ご飯が進むおかずですがお酒も進みます(笑)
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材料

2人分
  • 鯖の切り身 3個程度
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 生姜 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    切り身は水気を軽く拭き取り食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    ジップロックなどに切り身を入れ、醤油、酒、生姜を入れてよく揉み込む

  3. 3

    冷蔵庫で1日漬け込む

  4. 4

    漬け込んだ鯖を軽くキッチンペーパーで拭き、片栗粉をつける

  5. 5

    多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする

  6. 6

    器に盛り付けたら完成

コツ・ポイント

今回は鯖を使用しましてが、マグロや白身魚でもOKです(*´∀`*)
面倒な場合は30分ほど漬け込めば大丈夫です!
揚げないのでヘルシーです!

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2015/04/09 13:03に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω`*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=゚ω゚)ノ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 切り身 片栗粉 酒 しょうが

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