切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。トマトは２㎝角に切る。インゲンは筋を取り、長さ３cm位に切る。

にんにくをみじん切りにする。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、にんにくを炒める。香りがたったら肉を炒める。

肉の色が変わったら、トマトとインゲンを加えて炒め、Ａの調味料と、軽く水気を絞った切干大根を加えて中火で炒める。

全体に味がなじみ、水分が飛んだら出来上がり～！