オリーブのオイル漬け♪料理やおつまみに
ブランディ @cook_40034665
話題入り感謝！オリーブをオリーブオイルとチリ、大蒜に漬けました。おつまみにはもちろん、パスタソース等料理にも。
このレシピの生い立ち
ガーリック入りのオリーブは市販されていますが、チリと両方入ったものがないので。あると料理にも使えて便利なのでおつまみ以外にも活躍します。
オリーブのオイル漬け♪料理やおつまみに
話題入り感謝！オリーブをオリーブオイルとチリ、大蒜に漬けました。おつまみにはもちろん、パスタソース等料理にも。
このレシピの生い立ち
ガーリック入りのオリーブは市販されていますが、チリと両方入ったものがないので。あると料理にも使えて便利なのでおつまみ以外にも活躍します。
アプリでひらく作り方
- 1
ガラスの瓶を煮沸する。瓶に水分を切ったオリーブ、チリ、にんにくを入れて上からオリーブオイルを注ぐ。
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- 2
冷蔵庫で保存。食べる1時間前に出して下さい。
- 3
ワインのおつまみにぴったりです。
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- 4
料理に使えます。
ID17966169
スパゲティトマトマスカルポーネ。 -
- 5
トマトとハラペーニョの冷製パスタに。さとよこさんより。ご参考に。
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- 6
Mawaruさんがアクアパッツァに使ってくれました。豪華！
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- 7
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ピリ辛オリーブペースト
ID19557014 -
- 8
ひよこ豆のパスタ
ID18608920に使いました。 -
- 9
https://news.cookpad.com/articles/34241?et=85687
ニュースに掲載。感謝！ - 10
カプレーゼにも美味しいです。
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コツ・ポイント
瓶を必ず煮沸してください。オリーブの上からチリ、ニンニクをのせてオリーブオイルを注ぐとちゃんと混ざります。オリーブは黒でもグリーンでもお好きなものをお使いください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980985
