オリーブは缶入りなら汁を捨てる。にんにくは潰すか、小さめに切る。チリは種を出して小口に切る。

ブレンダーにオリーブ、にんにく、チリ、オリーブオイルを入れスムースになるまで廻す。味見し必要なら塩胡椒して出来上がり。

パンに塗ってアペタイザーに。
おもてなしにも最適。
さとよこさんの赤ピーマンとトマトのブルスケッタID18882063と。

オリーブペーストにワインビネガー（白使用）を混ぜるだけで美味しいドレッシングになります。

トマトとチリを追加してパスタソースに。オムレツも美味しいですよ。

トクライさんからのれぽを真似てアーモンド（20粒位）追加で作りました。風味が増して美味しいです！
グリーンオリーブ使用

瓶で保存の場合
上からオリーブオイル少々をかけるとよいです。
冷凍保存は専用の袋で。
必要分をパキッと割り室温で解凍。

もしオリーブが余ったらオリーブのオリーブオイル漬けに。
ID17980985
あると重宝します。

kebeさんがブルーチーズ豆腐ID19480687のトッピングに使ってくださいました。
これ美味しいです。

トクライさんが鶏の皮に挟んでくれました。ハーブとドライトマト入り。素敵なアレンジで美味しそう！

2013.6.25
話題入りしました。
どうもありがとうございます！！

鱈の上に乗せてオーブンで焼いたもの。
上からオリーブオイルをかけました。