自家製オリジナルハーブソルト（香草塩）
ブルーキャット0707 @cook_40037248
お好きなハーブでオリジナルのお塩を！
市販のハーブ塩より ハーブが利いてますよ～+.ﾟ((〃´▽｀〃)ﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
庭のハーブを有効活用♪
自家製オリジナルハーブソルト（香草塩）
お好きなハーブでオリジナルのお塩を！
市販のハーブ塩より ハーブが利いてますよ～+.ﾟ((〃´▽｀〃)ﾟ+.ﾟ
このレシピの生い立ち
庭のハーブを有効活用♪
作り方
- 1
左から パセリ、バジル、ローズマリー、タイム。
パセリは普通のパセリだと苦いので イタリアンパセリのほうがベター。 -
- 2
左から セロリの葉、大葉。
ものや時期によりますが 約１週間程度で パリパリに。茎は取り除いたほうが乾きやすいです。 -
- 3
我が家の スフィンクス★ 乾燥中のハーブを（狙って？）守ってます。
-
- 4
刻んだ乾燥ハーブを 瓶にストック！
-
- 5
塩は水分の少ない岩塩がお勧め。
海塩の場合はフライパンで火にかけて水分を飛ばして。その際 固まりやすいので注意。
コツ・ポイント
ローズマリーは乾燥すると鋭角で刺さります。 しっかり刻むのがおススメ。
上記材料の分量は適当です。
お好みで味見をしながら 作るのも楽しいです♪
個人的に外せないのは セロリの葉、イタリアンパセリ、バジル。
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