キャベツから水分がたくさん出るようなら軽く絞る。
あまり絞ると固くなるので、絞らなくても良いです。

調味料も全部入れて、よくこねる。

フライパン 中火で油を入れ餃子を焼く。
焼き色がついたら、バットに敷いた小麦粉を水でといで注ぎます。蓋をして蒸し焼きに。