作り方
- 1
ほうれん草を粗みじんに刻みます。
- 2
フライパンに油(分量外)を熱して、刻んだほうれん草を炒めて、軽く塩胡椒します。
- 3
ボールに卵を割りほぐし、炒めたほうれん草、マヨネーズ、醤油を加えてよく混ぜます。
- 4
③で卵焼きを作ります。写真奥がほうれん草入り☆卵焼きです。
コツ・ポイント
卵焼き器がないので、鉄のフライパンに少しずつ卵液を流してはまとめる、というのを繰り返して卵焼きを焼いてます。
具が入ると中まで火が通りにくいので、だし巻き卵の要領で焼くのいいと思います。
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*ほうれん草のしょうゆマヨ卵焼き* *ほうれん草のしょうゆマヨ卵焼き*
ダイスキなほうれん草を卵焼きに^^和風を取り入れしょうゆとマヨネーズで味付け♪とってもおいしくってお弁当のおかずにピッタリです★写真は小さめの卵焼きなので卵2個くらいで普通の卵焼きのサイズになると思います^^ ちょこあや* -
その他のレシピ
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