ほうれん草入り☆卵焼き

ゆうしゅんたすけ
ゆうしゅんたすけ @cook_40084373

マヨネーズで卵がふわっと仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当にたくさんお野菜を入れたいので。

ほうれん草入り☆卵焼き

マヨネーズで卵がふわっと仕上がります。
このレシピの生い立ち
お弁当にたくさんお野菜を入れたいので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 3個
  2. ほうれん草 2株
  3. マヨネーズ 大さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を粗みじんに刻みます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱して、刻んだほうれん草を炒めて、軽く塩胡椒します。

  3. 3

    ボールに卵を割りほぐし、炒めたほうれん草、マヨネーズ、醤油を加えてよく混ぜます。

  4. 4

    ③で卵焼きを作ります。写真奥がほうれん草入り☆卵焼きです。

コツ・ポイント

卵焼き器がないので、鉄のフライパンに少しずつ卵液を流してはまとめる、というのを繰り返して卵焼きを焼いてます。
具が入ると中まで火が通りにくいので、だし巻き卵の要領で焼くのいいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ゆうしゅんたすけ
に公開
しばらくお休みしてましたが、ぼちぼち、ゆるりと、再開しました。よろしくお願いしますm(-ω-)m
もっと読む

似たレシピ