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美味しい☆干し芋
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美味しい☆干し芋-レシピのメイン写真

美味しい☆干し芋

ゆくみかん
ゆくみかん @cook_40109241

大好きな干し芋を、お家で手軽に作っちゃおうъ(`ー゜)
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモがあったので。
干し芋市販で買うより、自分で作ったほうが安上がりな感じ(・◇・)

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たくさんサツマイモがあったので。
干し芋市販で買うより、自分で作ったほうが安上がりな感じ(・◇・)

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ゆくみかん
ゆくみかん @cook_40109241

大好きな干し芋を、お家で手軽に作っちゃおうъ(`ー゜)
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たくさんサツマイモがあったので。
干し芋市販で買うより、自分で作ったほうが安上がりな感じ(・◇・)

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たくさんサツマイモがあったので。
干し芋市販で買うより、自分で作ったほうが安上がりな感じ(・◇・)

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材料

  • さつまいも 食べたいだけ
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作り方

  1. 1

    サツマイモを洗い、皮をむきます。蒸し器に入れ、30分前後、串がスッと通るまで蒸します。

    • 美味しい☆干し芋作り方1写真
  2. 2

    好みの大きさや形に切ります。分厚く切れば干し時間が長くなり、薄ければ短くなります。

    • 美味しい☆干し芋作り方2写真
  3. 3

    ザルなんかに入れて干します。約4日ほどです。

    • 美味しい☆干し芋作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。
    これは3日目の状態。(薄くスライスしました)

    • 美味しい☆干し芋作り方4写真

コツ・ポイント

蒸した後で皮むきしてもいいけど、熱いし細かな根まで取れないので、蒸す前にむきました。
分厚ければ4日、薄ければ3日干してください。
初日は日陰で、2日目以降は日なたで干してください。

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ゆくみかん
ゆくみかん @cook_40109241
2008/10/20 05:11に公開
料理初心者!!けど、がんばります*。あたたかい目で見守っててくださいね(・c_・)
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さつま芋

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