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パクチー&レモンのポテトチップス
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パクチー&レモンのポテトチップス-レシピのメイン写真

パクチー&レモンのポテトチップス

sawacafe☆
sawacafe☆ @cook_40114355

揚げたてのポテトチップスはやっぱりおいしい!パクチーとレモンがまた合うッ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので。

揚げたてのポテトチップスはやっぱりおいしい!パクチーとレモンがまた合うッ☆
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので。

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パクチー&レモンのポテトチップス

sawacafe☆
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揚げたてのポテトチップスはやっぱりおいしい!パクチーとレモンがまた合うッ☆
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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • 揚げ油 適量
  • ドライパクチー 大1
  • 塩 小1
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮付きのまま薄くスライスして水に約5分さらす。

    • パクチー&レモンのポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    水気を切ったじゃがいもを180℃の油でパリッとしてくるまでしっかりめに揚げる。

  3. 3

    ビニール袋にドライパクチーと塩を入れ、粗熱のとれたじゃがいもに絡め、最後にレモン汁を少々振って出来上がり!

    • パクチー&レモンのポテトチップス作り方3写真

コツ・ポイント

パリッとするまでしっかりめに揚げることと、レモン汁はかけ過ぎないことです^ ^

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sawacafe☆
sawacafe☆ @cook_40114355
2016/09/06 11:43に公開
お料理、お菓子作り大好きです(*^^*)腕を上げるために日々勉強中です!お値打ち食材で簡単に!をコンセプトに投稿しています^ ^
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じゃがいも コリアンダー

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