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めかぶのお味噌汁
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めかぶのお味噌汁-レシピのメイン写真

めかぶのお味噌汁

くみちょん
くみちょん @cook_40033883

めかぶを入れると、食物繊維たっぷりの美味しいお味噌汁が出来ます。
このレシピの生い立ち
スーパーで乾燥めかぶを見つけ、裏に「お味噌汁にもどうぞ」って書いてあったので入れてみると、少しねばっとした美味しいおみそ汁が出来ました。

めかぶを入れると、食物繊維たっぷりの美味しいお味噌汁が出来ます。
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くみちょん
くみちょん @cook_40033883

めかぶを入れると、食物繊維たっぷりの美味しいお味噌汁が出来ます。
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スーパーで乾燥めかぶを見つけ、裏に「お味噌汁にもどうぞ」って書いてあったので入れてみると、少しねばっとした美味しいおみそ汁が出来ました。

めかぶを入れると、食物繊維たっぷりの美味しいお味噌汁が出来ます。
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材料

4人分
  • 豆腐 1/2丁
  • 油揚げ 適量
  • 乾燥めかぶ 大さじ1弱
  • ねぎ 適量
  • だし汁 800㏄
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにし、ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    だし汁を沸かして、油揚げを入れ、火を弱めて味噌を溶き入れます。

  3. 3

    再び煮立ったら豆腐をさいの目に切りながら加え、温まったら乾燥めかぶとねぎを入れます。

    • めかぶのお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

私は、めかぶタップリが好きなので、あらかじめお椀にひとつまみ入れてから、お味噌汁を入れちゃいま~す(^^)

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くみちょん
くみちょん @cook_40033883
2008/01/25 10:14に公開
キッチンヘお越し下さってどうもありがとうございます。昨年、職場を変わり毎日が勉強中です。今年は、ゆっくり更新していきたいって思っています。どうぞよろしくお願い致します。いつも素敵なレポをありがとうございます♡とても感謝しています♫(*^-^*)
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ 味噌 油揚げ 豆腐 めかぶ

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