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中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★
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中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★-レシピのメイン写真

中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

中華のスープに最適です★
冷蔵庫に余ってるものを入れて、簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
中華のスープを作りました★卵スープ、とろりと美味しいです。

中華のスープに最適です★
冷蔵庫に余ってるものを入れて、簡単に作れます☆
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中華のスープを作りました★卵スープ、とろりと美味しいです。

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中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

中華のスープに最適です★
冷蔵庫に余ってるものを入れて、簡単に作れます☆
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中華のスープを作りました★卵スープ、とろりと美味しいです。

中華のスープに最適です★
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材料

2人分
  • 水 400ｃｃ
  • ごま油 少量
  • 鶏ガラスープ 小1~2
  • ねぎ 10ｃｍ
  • たけのこ水煮 小1本
  • きくらげ　乾燥 少量
  • 卵 1個
  • 薄口しょうゆ 小1
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作り方

  1. 1

    ネギは、輪切りにします。
    タケノコは、細切り。
    きくらげは、水で戻します。もどったら細切りにします。

    • 中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★作り方1写真
  2. 2

    鍋に、ごま油をして、材料をざっと炒めます。

    • 中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★作り方2写真
  3. 3

    水を入れます。
    ガラスープも入れます。

    • 中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、とき卵を入れ、混ぜ合わせる。

    • 中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★作り方4写真
  5. 5

    薄口しょうゆを入れ、味をつけます。

    • 中華♪卵スープ♪とろ~りして、美味しい★作り方5写真

コツ・ポイント

もっと、とろみをつけたい時は、水溶き片栗粉を加えると、さらにトロトロ~になります。

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
2010/05/07 13:27に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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このレシピのキーワード

たまごスープ ねぎ キクラゲ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17982463
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