ご飯がすすむマカロニサラダ

mamaUmasu
mamaUmasu @cook_40072780

マカロニサラダもポテトサラダも大好き!じゃがいもが水分を吸ってくれるのでお弁当にぴったり
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても水っぽくならぬようじゃがいも入れてみたらいつものマカロニサラダより好評

ご飯がすすむマカロニサラダ

マカロニサラダもポテトサラダも大好き!じゃがいもが水分を吸ってくれるのでお弁当にぴったり
このレシピの生い立ち
お弁当に入れても水っぽくならぬようじゃがいも入れてみたらいつものマカロニサラダより好評

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材料

4~5人分
  1. マカロニ 1袋200g位
  2. ブロッコリ 1/4~1/2房
  3. じゃがいも 2個
  4. ベーコン 2~3枚
  5. マヨネーズ 大5
  6. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    マカロニとブロッコリはそれぞれ茹でてザルにあげて、水気を切っておく
    私は時間をずらしてマカロニと一緒に茹でてしまいます

  2. 2

    じゃがいもはレンジでチンするか茹でて皮をむき、ボールに入れて潰して、マヨと塩コショウを入れる

  3. 3

    ベーコンは細かく切ってフライパンで炒め2のボールに入れて、マカロニ、ブロッコリも合わせて混ぜ合わせます

  4. 4

    炒めるのが手間な時はそのままハムを入れても
    炒めたベーコンやウインナー入れるとご飯のおかずにもなるしっかり味になります

コツ・ポイント

おうちの味に茹でてつぶしたジャガイモ入れるだけ!

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mamaUmasu
mamaUmasu @cook_40072780
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週2日のバレーボールを楽しむ、20歳、15歳の息子と12歳の娘の母さんです年々上がっていくエンゲル係数との戦いの中、無駄なくおいしいもの作るため、クックパッドは欠かせませんっ毎日家族みんなに「うます」と言わせるために!家族が美味しいと言ってくれる「うちの味」を残したいなぁと思ってます末っ子の娘がお嫁に行くまでに.....
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