作り方
- 1
卵を小鍋に入れ、十分な水を注ぐ。ゆでている途中、割れたときに白身が出ないようにお酢（分量外）を加えると良い。
- 2
沸騰したら2分ゆでて、取り出す。
- 3
卵の上だけ殻を取って、エッグスタンドに立て、だし醤油をかけながら頂く。目をつぶると、なんだか温泉卵を食べている気分♪
コツ・ポイント
卵をゆですぎないように。
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卵を小鍋に入れ、十分な水を注ぐ。ゆでている途中、割れたときに白身が出ないようにお酢（分量外）を加えると良い。
沸騰したら2分ゆでて、取り出す。
卵の上だけ殻を取って、エッグスタンドに立て、だし醤油をかけながら頂く。目をつぶると、なんだか温泉卵を食べている気分♪
卵をゆですぎないように。
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