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Amelie Y

Amelie Y

@cook_40027556
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Washington DC 郊外に住んでいます。フルタイムで自宅勤務の兼業主婦。娘2人。目下、作り置きおかずと手抜き料理の研究に励んでいます。

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    キュウリとクリームチーズのサンドイッチ

    サンドイッチ用パン • クリームチーズ • キュウリ • 塩
    • 2人分
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    給料日前に♪ あんかけチャーハン

    残りのご飯 • ねぎのみじん切り • 酒 • 醤油 • 塩胡椒 • お湯 • めんつゆ • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 水溶き片栗粉 • レタスの千切り •
    • 一人分
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    美食感♪ チョコチップクッキー

    無塩バター • 砂糖 • 溶き卵 • バニラエッセンス • 製菓用全粒粉 • ベーキングソーダ • 塩 • 小さく刻んだダークチョコレート
    • 直径約5cm、35~36枚分
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    ゆず胡椒風味ポテトサラダ

    じゃがいも • マヨネーズ • ゆず胡椒 • 塩
    • 2人分
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    お家でジビエ♪鹿肉の赤ワイン煮込み

    鹿肉 • 玉ねぎ • セロリ • 人参 • きのこ • クランベリー • トマトペースト • ローリエ • タイム • ローズマリー • ビーフコンソメ • 赤ワイン •
    • 5~6人分
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    コールラビのサラダ

    コールラビ • キュウリ • クレソン • EXVオリーブオイル • サラダ油またはキャノーラ油 • 白バルサミコ酢 • 粒マスタード • 塩 • 粗引き黒コショウ
    • 3~6人分
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    ジンジャーブレッドクッキー

    無塩バター • モラセス • ブラウンシュガー • 溶き卵 • 薄力粉 • ベーキングソーダ • 塩 • ジンジャーパウダー • シナモン • オールスパイス
    • 小さい型で70個分くらい
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    抹茶クッキー

    無塩バター • 砂糖 • とき卵 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 抹茶 • ベーキングパウダー
    • 小さめの型で60個分くらい
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    温泉卵もどき

    卵 • だし醤油
    • 1人分
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    お家でタパス♪スパニッシュオムレツ

    卵 • じゃがいも • にんにく • オリーブオイル • 塩 • コショウ
    • 3-4人分、20cmのフライパン1個分
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    簡単♪コク旨♪照り焼きたれ

    醤油 • みりん • 酒 • 黒砂糖、または三温糖
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      1箱の完熟トマトで♪至福のトマトソース

      完熟トマト • 生バジル • ニンニク • EXVオリーブオイル • 天然塩
      • 450ccのボトル約12本分
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      お家でタパス♪チョリソーの包み揚げ

      チョリソー • ピザ用チーズ • ワンタンの皮 • パプリカ
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        お家でタパス♪パエリア

        白米 • 海老 • 小柱 • 玉ねぎ • トマト • ピーマン • 赤ピーマン • チョリソー • サフラン • コンソメ • 塩コショウ • レモンのくし切り •
        • 6人分
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        お家でタパス♪アスパラの生ハム巻きグリル

        アスパラガス • 生ハム • オリーブオイル • 塩 • 粗引き黒コショウ
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          お家でタパス♪白身魚のカルパッチョ

          白身魚 • 玉ねぎ • フレッシュバジル • プチトマト • オリーブオイル • バルサミコ酢 • レモン汁 • 粒マスタード • 摩り下ろしたにんにく • 塩コショウ
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            お家でタパス♪ガーリックマッシュルーム

            マッシュルーム • ニンニク • オリーブオイル • 白ワイン • 塩コショウ
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              サウスビーチダイエット♪ステーキサラダ

              ステーキ用牛肉 • レタス • 玉ねぎ • きゅうり • ハーブソルト • バルサミコ酢 • オリーブ油 • 粒マスタード • 塩コショウ
              • 1人分
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              サウスビーチダイエット♪ローストビーフ

              ローストビーフ • コンソメ • ホースラディッシュクリーム • 熱湯 • 野菜のグリル
              • 1人分
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              サウスビーチダイエット♪クロックムッシュ

              全粒粉食パン • ハム • 低脂肪チーズ
              • 2人分
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