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野菜たっぷり!満腹ラーメン
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野菜たっぷり!満腹ラーメン-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!満腹ラーメン

ぼーちゃんすぺしゃる
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185

手軽に作れるインスタントラーメンをボリューミー、そして野菜も取れて健康的に♪ゴマ油で炒めることで食欲をそそります!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたボリュームたっぷりのラーメンです!
塩味や、味噌味にはバターをプラスするともっとおいしくなります♡

手軽に作れるインスタントラーメンをボリューミー、そして野菜も取れて健康的に♪ゴマ油で炒めることで食欲をそそります!
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母がよく作ってくれたボリュームたっぷりのラーメンです!
塩味や、味噌味にはバターをプラスするともっとおいしくなります♡

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野菜たっぷり!満腹ラーメン

ぼーちゃんすぺしゃる
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185

手軽に作れるインスタントラーメンをボリューミー、そして野菜も取れて健康的に♪ゴマ油で炒めることで食欲をそそります!
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母がよく作ってくれたボリュームたっぷりのラーメンです!
塩味や、味噌味にはバターをプラスするともっとおいしくなります♡

手軽に作れるインスタントラーメンをボリューミー、そして野菜も取れて健康的に♪ゴマ油で炒めることで食欲をそそります!
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塩味や、味噌味にはバターをプラスするともっとおいしくなります♡

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材料

2人前
  • お好きなインスタントラーメン 2コ
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(チューブのもの) 2cmほど
  • キャベツ(なければ白菜など) 1/8コ
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ(ねぎでも) 中1/2コ
  • ほうれん草(チンゲンサイなど) 1/2束
  • 卵 2コ
  • 塩コショウ 適量
  • ウェイパー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    すべての野菜を食べやすい大きさに切ります。気持ち大きめに切ると食べごたえがありますよ♪

  2. 2

    野菜の準備ができたら、インスタントラーメンの手順通り作り始めます!(今回は金の麺の醤油を使用)

  3. 3

    麺を茹でるのと一緒に生卵をおとしいれてください。割らないようにそーっと、です。

  4. 4

    麺をゆでているあいだに、、、フライパンにゴマ油とにんにくをいれ熱します。

  5. 5

    パチパチしてきたら、ほうれん草以外の野菜を炒めます。火が通ったら、ほうれん草をいれます。

  6. 6

    ほうれん草を入れ軽く炒めたあと、ウェイパーと塩コショウを振り、味が馴染んだら火を消しておきます。

  7. 7

    茹であがった麺と卵を、液体スープを入れた器にいれます。出来上がったラーメンに作った野菜炒めをのせ、完成です!

コツ・ポイント

野菜はあるものでもOKです!
麺と一緒に卵を茹でると、できあがりが半熟でとてもおいしいです!半熟が苦手な方は別ゆでしてください。
野菜は炒めすぎずに、シャキシャキの食感を残した方が美味しいです!

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ぼーちゃんすぺしゃる
ぼーちゃんすぺしゃる @cook_40113185
2015/04/13 03:56に公開
いつも皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています!料理初心者で、なおかつ不器用です。献立を考えるのもとても苦手です。こんなあたしですが宜しくお願いします(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

ラーメン ねぎ 白菜 もやし にんじん キャベツ ほうれん草 チンゲンサイ にんにく 卵 玉ねぎ

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