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イカの刺身ともう一品!
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イカの刺身ともう一品!-レシピのメイン写真

イカの刺身ともう一品!

スライムベス
スライムベス @cook_40035560

日本酒にあいます!
イカの刺身で余った箇所は・・・
焼いてもいいけど・・・
これもとってもおいしいです。

このレシピの生い立ち
イカ大好き!
なるべく素材の味を意識した食べ方したいです。

日本酒にあいます!
イカの刺身で余った箇所は・・・
焼いてもいいけど・・・
これもとってもおいしいです。

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イカ大好き!
なるべく素材の味を意識した食べ方したいです。

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イカの刺身ともう一品!

スライムベス
スライムベス @cook_40035560

日本酒にあいます!
イカの刺身で余った箇所は・・・
焼いてもいいけど・・・
これもとってもおいしいです。

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イカ大好き!
なるべく素材の味を意識した食べ方したいです。

日本酒にあいます!
イカの刺身で余った箇所は・・・
焼いてもいいけど・・・
これもとってもおいしいです。

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なるべく素材の味を意識した食べ方したいです。

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材料

  • イカ(耳・足・ワタ) 1杯
  • ネギみじん切り 大さじ2
  • みそ 大2
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作り方

  1. 1

    耳と足(吸盤をそいでね)の部分を細かく刻みます。

    • イカの刺身ともう一品!作り方1写真
  2. 2

    ①にネギ、みそ、ワタを加え刻んで、できあがりです。

    • イカの刺身ともう一品!作り方2写真

コツ・ポイント

イカの10本目の足(一番長い2本)の先はちょっぴり切ったほうがいいらしい。(何で読んだが忘れたが・・・)
イカの耳や足は焼いてもおいしいけど・・・
新鮮な時はぜひお勧めです。

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スライムベス
スライムベス @cook_40035560
2008/10/06 14:43に公開
大好きな子供たちや、おうちへ遊びに来てくれた人達にに、楽しく!おいしくご飯を食べてほしくて・・・(^^)。もっともっと、いろんなお料理を作ってみたいです。
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このレシピのキーワード

刺身 イカ 味噌

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