大根を2cm幅に切ります。さらに4つ割りにします。

柔らかくなるまで下茹でしておきます。

ツナ缶は軽く油をきっておきます。

水1.5カップを入れた鍋に、柔らかく煮えた大根を入れます。酒、ツナ缶、塩昆布、塩を加えます。

落とし蓋をして、弱火でじっくり煮ます。（汁気が少し残るくらいまで）

万能ねぎをちらせて出来上がりです。