小麦粉にベーキングパウダーを併せてふるう。ラムレーズンに小麦粉をまぶしていくとまんべんなく混ざる。クルミは適量にちぎる

バターを常温に戻しハンドミキサーでクリーム状に練砂糖を加える。白くふわふわに練り混ぜる。卵わ割り混ぜれ置く。

製菓用チョコレートを湯せんで柔らかく溶かす。この時牛乳小々加えると溶かしやすい。ここで１～３の材料を混ぜて型に入れる

オーブンを２００℃に熱し、胡桃を上に散らして約４０分焼く。串をさして生地がつかなかったら常温に冷まして完成！