卵焼のフライパンで❗四角いタコ焼き❗

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

タコ焼きがなくても、タコ焼きの手入れが面倒でたこ焼きがも食べたい❗

そんなときに簡単なメニューです❗
このレシピの生い立ち
タコ焼きは美味しいけど器械を出したりしまったりが面倒だったので!

卵焼のフライパンで❗四角いタコ焼き❗

タコ焼きがなくても、タコ焼きの手入れが面倒でたこ焼きがも食べたい❗

そんなときに簡単なメニューです❗
このレシピの生い立ち
タコ焼きは美味しいけど器械を出したりしまったりが面倒だったので!

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材料

6枚分
  1. 薄力粉 160グラム
  2. 500cc
  3. 白だし 大さじ3
  4. 1個
  5. 和風顆粒だし 小さじ1
  6. タコ 70~100グラム
  7. 長ネギ 1/4本
  8. 揚げ玉 35グラム
  9. 紅生姜 35グラム
  10. ソース、マヨネーズ、かつお節青海苔 好みで!

作り方

  1. 1

    たこは30当分にきる。

    長ネギと紅生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに薄力粉、強力粉をいれてから、水、白だし、卵、牛乳をいれて泡だてきでよく混ぜる(少しだまになっても大丈夫です)

  3. 3

    そこに、①の長ネギと揚げ玉と紅生姜を加え、お玉などで混ぜます。

  4. 4

    卵焼きのフライパンにサラダ油をひき、油がさらっと流れるくらいまでよくあたためたら、お玉に2杯をいれて①のタコを5個いれる

  5. 5

    生地が大体かたまり端がバチバチいってきたらフライ返しで手前に半分におる(崩れても寄せてしまえば大丈夫!)写真さかさでした

  6. 6

    やけたら、お皿にとり、これを6枚分繰り返して、好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔等をかけて、完成です❗

コツ・ポイント

薄力粉だけては柔らかすぎるので、形が崩れるので強力粉を混ぜました❗

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
✿苺涙花*(もなか)✿
に公開
苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)今でも見てくださる皆様、有難う御座いますm(_ _)m実は私には持病があります。だから家でも出来るしかも大好きな料理でお仕事をしたくて、他のアプリのテストを受ける準備をしていました。ですが、多分治らない病気故に、病気を抱えて頑張るのが難しく、こんなに好きな料理が嫌いになりそうなくらい苦しくて、でも、諦めたくなくて、まだまだ生きるつもりですが20年も強い薬飲み続けてます。それはこれからも変わらないから、きっと長生きは出来ません。なので、まだ諦めてませんから、テスト受けますが、料理家になる夢を捨てて、余生を楽しんで過ごす方向で、生きるしかなくなったら、またクックパッドさんの方で、見てくださる皆様に、レシピを発信していこうかと思います(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)どちらにするか、頭の整理中です!!もう少しお待ち下さいm(_ _)m
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