うめ~!!ブタさん♪

よっつぃ
よっつぃ @cook_40108909

田舎のおばあちゃんが作るようなすっぱくて、しょっぱい梅干しで作ってね!
このレシピの生い立ち
お姑さんに教えてもらいました。。

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田舎のおばあちゃんが作るようなすっぱくて、しょっぱい梅干しで作ってね!
このレシピの生い立ち
お姑さんに教えてもらいました。。

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材料

  1. 豚バラかたまり 600g
  2. うめぼし 100g (10粒くらい)
  3. 適宜

作り方

  1. 1

    豚バラを適当な大きさに切る。

  2. 2

    ゆでて、余計な油をとる。
    焼き色を付けるため、フライパンで焼く。フライパンに残った油は捨ててね

  3. 3

    圧力なべにいれて、梅干しをいれ、ひたひたに水を入れる。
    火にかけ、おもりがふれて20分、火を止めて圧が抜けるまで放置。

  4. 4

    ふたを開けて、水分が少なくなるまで煮詰める。

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よっつぃ @cook_40108909
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男子三兄弟のママです。
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