作り方
- 1
豚バラを適当な大きさに切る。
- 2
ゆでて、余計な油をとる。
焼き色を付けるため、フライパンで焼く。フライパンに残った油は捨ててね - 3
圧力なべにいれて、梅干しをいれ、ひたひたに水を入れる。
火にかけ、おもりがふれて20分、火を止めて圧が抜けるまで放置。 - 4
ふたを開けて、水分が少なくなるまで煮詰める。
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おばあちゃんが作ってくれそうな、シンプルで優しい和え物です。とゆうか、和えるだけ(^-^; 味付けは、梅干しだけです(笑 mocchi_li -
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