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ヘルシー麻婆豆腐で白菜ドーム♪
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ヘルシー麻婆豆腐で白菜ドーム♪-レシピのメイン写真

ヘルシー麻婆豆腐で白菜ドーム♪

riik
riik @cook_40060012

いつもと違った麻婆豆腐♪
おもてなしやパーティーにもぴったりです(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもの麻婆豆腐を作るときに白菜があったので巻いちゃえが面倒になり重ねちゃいましたf(^^;

いつもと違った麻婆豆腐♪
おもてなしやパーティーにもぴったりです(^-^)
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いつもの麻婆豆腐を作るときに白菜があったので巻いちゃえが面倒になり重ねちゃいましたf(^^;

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riik
riik @cook_40060012

いつもと違った麻婆豆腐♪
おもてなしやパーティーにもぴったりです(^-^)
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いつもの麻婆豆腐を作るときに白菜があったので巻いちゃえが面倒になり重ねちゃいましたf(^^;

いつもと違った麻婆豆腐♪
おもてなしやパーティーにもぴったりです(^-^)
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材料

  • 豆腐(絹、木綿お好みで) 240㌘
  • ☆ダイエットこうや(あらびき) 20㌘
  • ☆白ネギ 1/2
  • ☆にんにく 適量
  • ☆生姜 適量
  • ☆豆板醤 大1
  • ☆塩コショウ 適量
  • ★水 300cc
  • ★ウェイパー 小2
  • ★醤油 小1
  • 白菜 6枚
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいのめ切り、白ネギはみじん切り、にんにく、生姜もみじん切り(チューブでもok)

  2. 2

    白菜はラップ又は袋に入れてレンジ600w10分♪
    の間に

  3. 3

    フライパンにごま油を引き☆を入れて炒めて★も加えグツグツ♪したら豆腐を入れ更にグツグツ♪片栗を入れて絡ませます♪

  4. 4

    麻婆豆腐が冷めきってからお皿にラップをしき白菜麻婆豆腐、白菜と重ねて違うお皿へひっくり返し形を整える

    • ヘルシー麻婆豆腐で白菜ドーム♪作り方4写真
  5. 5

    食べる前にレンジで温めて下さいね(^-^)
    そのまま食卓へ♪切り分けて召し上がれ(^-^)

    • ヘルシー麻婆豆腐で白菜ドーム♪作り方5写真

コツ・ポイント

白菜に味付けをしないので麻婆豆腐は辛めで濃い味にするとバランスが取れますよ♪

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riik
riik @cook_40060012
2013/02/13 09:26に公開
従来の調味料を使うと美味しいのは当たり前、どうやってその味に近付け、糖質、脂質、塩分を下げ自分が食べれるものを、同じような制限のあるかたの為、日々努力(^^)v 調味料は、減塩醤油、甜菜糖、パルスィート、オリーブオイル、グレープシードオイル、ヨーグルト0、等
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 にんにく 豆腐 しょうが 長ネギ

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