今回使ったイワシ缶です☆
これはほんのり生姜入りです。お好みでしょうがを入れる場合は２番でね☆

フライパンに☆の材料を入れて火をつけ（強めの中火）水分が半量位になるまで煮詰める

２番に溶きほぐした卵を入れ固まりかけたらニラを入れて軽く混ぜ合わせて、ごま油少々をふりかけて出来上がりです。

2021/1/9発行の簡単＆スピードおかずの本に掲載させて頂きました。
感謝です(^-^)