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ちくわの磯辺あげ
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ちくわの磯辺あげ-レシピのメイン写真

ちくわの磯辺あげ

クックKFCFWC☆
クックKFCFWC☆ @cook_40104992

衣がサクサク、ちくわはもちもちで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
旦那さんがちくわを買って来たので、食べたくなりました。

衣がサクサク、ちくわはもちもちで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
旦那さんがちくわを買って来たので、食べたくなりました。

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ちくわの磯辺あげ

クックKFCFWC☆
クックKFCFWC☆ @cook_40104992

衣がサクサク、ちくわはもちもちで美味しかったです。
このレシピの生い立ち
旦那さんがちくわを買って来たので、食べたくなりました。

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旦那さんがちくわを買って来たので、食べたくなりました。

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材料

4人分
  • ちくわ 8本   青のり 大さじ1 天ぷら粉 50g 水 袋に書いてある量で、好みに合わせます
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作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに切ります。 天ぷら粉は、私は日清のを使います。

  2. 2

    粉100Gに冷たい水160㏄、今回は半分にしました。揚げる量によって調節して下さいね。

  3. 3

    私は水が多くサラサラして衣がつかない感じがしたので、粉を少しずつ足しました。

  4. 4

    青のりを入れて混ぜます。たっぷり入れました。油を170〜180℃に熱して、衣をつけてあげていきます。

  5. 5

    余った衣も揚げちゃいました。青のりきいてて美味しかったです。

コツ・ポイント

衣は緩いとつかないので、固めにして下さいね。余った衣はうどんやラーメン等に入れて食べます。

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クックKFCFWC☆
クックKFCFWC☆ @cook_40104992
2015/04/15 00:19に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ ちくわ テンプラ粉

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