ちくわの磯辺あげ
衣がサクサク、ちくわはもちもちで美味しかったです。
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旦那さんがちくわを買って来たので、食べたくなりました。
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ちくわは食べやすい大きさに切ります。 天ぷら粉は、私は日清のを使います。
粉100Gに冷たい水160㏄、今回は半分にしました。揚げる量によって調節して下さいね。
私は水が多くサラサラして衣がつかない感じがしたので、粉を少しずつ足しました。
青のりを入れて混ぜます。たっぷり入れました。油を170〜180℃に熱して、衣をつけてあげていきます。
余った衣も揚げちゃいました。青のりきいてて美味しかったです。
衣は緩いとつかないので、固めにして下さいね。余った衣はうどんやラーメン等に入れて食べます。
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