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梅干しごはん
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梅干しごはん-レシピのメイン写真

梅干しごはん

ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

梅干しの果肉を取ったあとのタネを炊き込むとほんのり(しっかり?)梅干しの味のごはんができます。これを酢飯にしてもおいしいですよ。

赤梅干しならこの色、白梅干しなら全然赤くないごはんになります♫

梅干しの果肉を取ったあとのタネを炊き込むとほんのり(しっかり?)梅干しの味のごはんができます。これを酢飯にしてもおいしいですよ。

赤梅干しならこの色、白梅干しなら全然赤くないごはんになります♫

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ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
北海道

梅干しの果肉を取ったあとのタネを炊き込むとほんのり(しっかり?)梅干しの味のごはんができます。これを酢飯にしてもおいしいですよ。

赤梅干しならこの色、白梅干しなら全然赤くないごはんになります♫

梅干しの果肉を取ったあとのタネを炊き込むとほんのり(しっかり?)梅干しの味のごはんができます。これを酢飯にしてもおいしいですよ。

赤梅干しならこの色、白梅干しなら全然赤くないごはんになります♫

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材料

2人分
  • 米 200g
  • 水 280g
  • 梅干しの果肉を取ったタネ 5個
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作り方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げて30分くらいおく。

  2. 2

    分量の水と梅干しの果肉を取ったタネを加えて30分以上おく。

    • 梅干しごはん作り方2写真
  3. 3

    普通に炊飯する。

    • 梅干しごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がりをよく混ぜて出来上がり。食べる時にタネをとってもいいし、そのままでもいい。

    • 梅干しごはん作り方4写真
  5. 5

    寿司飯にしてもキレイでいいですよね。

  6. 6

    水の分量は米の1.4倍です。少し固かったような気もします。ハリオのごはん釜の2合~3合炊きだからかもしれません。

コツ・ポイント

おむすびの梅干しに使った梅干しの果肉付きの種がもったいなかったので。この梅干しごはん、いたみにくいしおいしいんです!

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ゆみ~ゆる四毒抜きの人
ゆみ~ゆる四毒抜きの人 @cook_40096549
2026/10/25 07:40に公開
北海道
最近四毒抜きをゆるく始めました。今後はそんなレシピが多くなると思います。お菓子作りやパン焼きは「ゆる四毒抜き仕様」のレシピで投稿したいと思います。仕切り直してよろしくお願いいたします。昔のレシピは四毒抜きじゃないです。四毒食べまくってました。それはそれで私の歴史ではありますが戻りたくはないですね😊
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このレシピのキーワード

ご飯 梅ぼし 米

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